Michel Rolland, el œnólogo que transformó el vino: su legado en el mundo del vitivinato
Michel Rolland, reconocido como uno de los más influyentes œnólogos-consultantes globales, falleció a los 78 años por un fallo cardíaco. Su concepto de 'flying winemaker' revolucionó la producción de vinos en Bordeaux, influyendo en técnicas de elaboración y en una generación de especialistas en vino. Su legado se encuentra en su libro 'Le Gourou du vin' y en el Château Le Bon Pasteur.
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