La pasión por la gastronomía italiana invade Argentina con dos eventos imperdibles. Por un lado, la Usina del Arte en La Boca se transforma en una pequeña Italia con la tercera edición de su Feria Gastronómica Italiana. Este evento, con entrada libre y gratuita, ofrece lo mejor de la cocina italiana: pastas frescas, pizzas crujientes, helados artesanales y productos regionales de primera calidad.
Donato De Santis: Un Embajador de la Cocina Italiana
Un atractivo especial de la feria es la presencia del reconocido chef Donato De Santis, quien ofrecerá una clase de cocina y un show cooking en vivo. Junto a otros cocineros del grupo Buenos Aires Chef Italiani (BACI) y la marca Mozzarì, Donato compartirá sus secretos y pasión por la cocina italiana, deleitando a los asistentes con sus creaciones.
Sabores Auténticos y Experiencias Inolvidables
La feria contará con numerosos stands de venta de comidas y bebidas típicas a precios promocionales. Los visitantes podrán degustar pastas artesanales, pizzas, focacce, piadine, cannoli, sfogliatelle y helados, así como quesos, vinos, aceites de oliva y café. Además, habrá música en vivo, actividades gratuitas y sorteos de estadías, noches de hotel, entradas para el Teatro Coliseo, cursos de italiano y mucho más.
Por otro lado, el chef David Veltri, un apasionado por la cocina italiana de familia, llega a La Plata para compartir sus recetas e historias. Veltri, de cuarta generación de cocineros italianos, rescata la tradición culinaria del sur de Italia, transmitida de generación en generación. Su enfoque va más allá de las recetas, buscando conectar a las personas a través de la comida y las memorias familiares.
“Mi familia mostraba una cocina que iba más allá del plato. Era una cocina para juntarse. No era una receta, era una ceremonia”, explica Veltri.
Estos eventos son una oportunidad única para celebrar la riqueza de la cultura italiana y disfrutar de sus sabores auténticos en Argentina.